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Castañuelas, Almendrita, Castañita, Choquito

33,00 € impuestos inc.

C009

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Diferentes nombres para esta delicadesa culinaria. Tipicos de nuestro litoral, no alcanzan mas de los 6 cm.

Estado: Fresco (capturado el mismo dia del envio)

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ZONA DE CAPTURA

DENOMINACION COMERCIAL

METODO DE PRODUCCION

Andalucía (España), Golfo de Cádiz,

Atlántico Nor-Este

Puntillita

(Alloteuthis subulata)

Castañuela

(Sepia elegans)

Extractiva

 

Castañuela

Almendrita, castañita, castañuela, choquito (Sepia elegans) Manto (saco muscular) relativamente grueso, globoso, y algo aplastado dorsoventralmente. Brazos con dos hileras de ventosas. Sepión (concha) estrecho y sin espina en el extremo. Coloración marrón, sin dibujos en el dorso; vientre blanco. Hasta 10 cm de longitud del manto (no incluye la cabeza ni los brazos y tentáculos).

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